Atelier collaboratif sur la transition alimentaire

🧂 Lors du dernier atelier, le groupe a pu échanger sur l’importance de « réduire la consommation de sel » au quotidien.

 

🧠 Les participants ont identifiés les origines et les sources du sel qu’ils consomment. Par la suite, ils ont proposé des solutions pour éviter ou réduire cette consommation.

 

🔎 Parmi les solutions, ont retrouve l’utilisation d’aromates, d’herbes ou d’épices pour remplacer le sel. La réduction de la consommation d’aliments transformés comme les plats industriels (fromage, charcuterie…) ou encore une lecture attentive des étiquettes pour éviter les produits trop salés…

 

📅 Les participants ont sélectionné la confection de ketchup et de gomasio fait maison pour le prochain atelier de mise en action. Lors de cet atelier, vous pourrez donc découvrir des recettes de produits de substitutions au sel. Rendez vous vendredi 16 juin de 9h à 11h au CASF.

 

❓ Ces ateliers sont gratuits, donc n’hésitez pas à nous rejoindre en contactant la diététicienne et nutritionniste Laure Froehlig au 06 34 08 53 58 ou à nutri.flaure@gmail.com